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1.准备配料:胡萝卜 葱 鸡蛋 火腿肠
2.将隔夜剩米饭打散
3.将胡萝卜切丁、葱切花、火腿肠切丁,放在盘中备用
4.打发一个鸡蛋,备用
5.锅中倒入适量食用油,油不能太少 防止米饭粘锅
6.油热后倒入配料快速进行煸炒
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